Luchtige pannenkoekjes, vers fruit, stroop
Tomatensoep, room, basilicum
Uiensoep, oude kaas, toast
Ham, kaas, ketchup
Pulled chicken, nacho’s, kaas, salsa, Florynsaus
Romeinse sla, krokante kip, caesar dressing, ei, rode ui, tomaat, parmezaan
Mesclun sla, gekarameliseerde geitenkaas, rode ui, pecan, tomaat, balsamico
Ossenhaas, truffelmayonaise, carpacciodressing, parmezaan, pijnboompitten, mesclun sla,
Kip, bacon, tomaat, komkommer, Romeinse sla, ei
Klassieke tonijnsalade, mesclun sla, komkommer, cherry tomaat, rode ui
Gerookte zalm, kruidenkaas, rode ui, tomaat, honing-mosterdsaus
Twee rundvleeskroketten van De Bourgondiër, mosterd
Twee garnalenkroketten van Holtkamp, Florynsaus
Gemarineerde gamba’s, knoflookolie, brood, aioli
Brioche brood, gepocheerd ei, tomaat, spinazie, hollandaisesaus
Zalm
Bospaddenstoelen, pastei, truffel
Pittige krokante kip, cheddar, uiencompote, Romeinse sla, tomaat, Floryn saus, chips
Warme abdijkaas, pecan, brioche broodjes, portstroop
Aioli, truffelmayonaise
Toast, tomatensalsa, pesto, knoflook, truffel, parmezaan
Spaanse iberico ham (50 gram)
Tomatensoep, room, basilicum
Uiensoep, oude kaas, toast
Osssenhaas, truffelmayonaise, carpacciodressing, mesclun sla, tomaat, pittenmix, parmezaan
Gemarineerde gamba’s, knoflookolie, brood, aioli
Bospaddenstoelen, pastei, truffel
Yellowfin tonijn, wasabi, soya dressing, sesam dressing, wakame
Rundertartaar, truffelvinaigrette, brioche, augurk, sjalot, ei, parmezaan, truffelmayonaise
Warme abdijkaas, honing, pecan, brioche, portstroop
Zacht gegaarde rundersukade, rode kool, PX-saus
Op de huid gebakken zeebaarsfilet, romige beurre blanc, bimi
Witte rijst, rode kokoscurry, wortel, broccoli, paprika
Saté van kippendij, witte rijst, satésaus, atjar, cassave
Malse ossenhaas (175 gram), pepersaus, seizoensgarnituur
Tournedos (125 gram), pepersaus, gemarineerde gamba’s, seizoensgarnituur
XL surf & turf
Op de huid gebakken zalmfilet, teriyakisaus, noedels met groenten
Bospaddenstoelenravioli, pecan, truffelsaus, spinazie, parmezaan
Angus burger, cheddar, tomaat, uiencompote, Floryn saus, friet
Vega linzenburger, sesam brioche, Romeinse sla, tomaat, uiencompte, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, zoete aardappelfriet
Romeinse sla, krokante kip, ei, rode ui, caesar dressing, tomaat, parmezaan
Mesclun sla, gekarameliseerde geitenkaas, rode ui, tomaat, pecan, balsamico
Frietjes, satésaus
Frietjes, mayonaise, ketchup
Stroop, poedersuiker
Frietjes, mayonaise, ketchup
Brownie, vanillecrème, oreo crumble, toffee caramel, vanille-ijs
Luchtige aardbeien romanoff, speculoos, meringue, vanille-ijs
Gebakken appeltjes, custard, crumble, vanille-ijs
Citroensorbet, vodka, cava
Van het Kaashuis Uden! Kaltbach creamy, Rubens abdijkaas, Hooikaas, Saint Agur, portstroop, dadelbrood met walnoten
Heeft u een voedselallergie? Wij informeren u graag over de ingrediënten in onze gerechten.
