Aioli, truffelmayonaise
Toast, tomatensalsa, pesto, knoflook, truffel, parmezaan
Saté van kippendij, witte rijst, satésaus, atjar, cassave
Angus burger, cheddar, tomaat, uiencompote, Florynsaus, friet
Op de huid gebakken zalmfilet, teriyakisaus, noodles met groenten
Bospaddenstoelenravioli, pecan, truffelsaus, spinazie, parmezaan
Mesclun sla, gekarameliseerde geitenkaas, blauwe bes, tomaat, rode ui, pecan, balsamicostroop, granaatappel
Ossenhaas, truffelmayonaise, carpacciodressing, mesclun sla, pittenmix, parmezaan
Gemarineerde gamba’s, knoflookolie, aioli, brood
Bospaddenstoelen, pastei, truffel
Tomatensoep, room, basilicum
Uiensoep, oude kaast, toast
Zacht gegaarde rundersukade, rode kool, PX-saus
Angus burger, cheddar, bacon, tomaat, uiencompote, augurk, Florynsaus, friet
Op de huid gebakken zalmfilet, teriyakisaus, noodles met groenten
Op de huid gebakken zeebaarsfilet, romige beurre blanc, bimi
Bospaddenstoelenravioli, pecan, truffelsaus, spinazie, parmezaan
Mesclun sla, gekarameliseerde geitenkaas, blauwe bes, tomaat, rode ui, pecan, balsamicostroop, granaatappel
Ossenhaas, truffelmayonaise, carpacciodressing, mesclun sla, pittenmix, parmezaan
Gemarineerde gamba’s, knoflookolie, aioli, brood
Bospaddenstoelen, pastei, truffel
Tomatensoep, room, basilicum
Uiensoep, oude kaast, toast
Zacht gegaarde rundersukade, rode kool, PX-saus
Angus burger, cheddar, bacon, tomaat, uiencompote, augurk, Florynsaus, friet
Op de huid gebakken zalmfilet, teriyakisaus, noodles met groenten
Op de huid gebakken zeebaarsfilet, romige beurre blanc, bimi
Bospaddenstoelenravioli, pecan, truffelsaus, spinazie, parmezaan
Mesclun sla, gekarameliseerde geitenkaas, blauwe bes, tomaat, rode ui, pecan, balsamicostroop, granaatappel
Brownie met noten, vanillecrème, speculoos, toffee caramel, vanille-ijs
Luchtige aardbeien romanoff, speculoos, aardbeien, vanille-ijs
Aioli, truffelmayonaise
Toast, tomatensalsa, knoflook, truffel, parmezaan, balsamico
Ossenhaas, truffelmayonaise, carpacciodressing, mesclun sla, tomaat, pittenmix, parmezaan
Yellowfin tonijn, wasabi, soya dressing, sesam dressing, wakame
Warme abijkaas, honing, pecan, brioche, portstroop
Malse ossenhaas (175 gram), pepersaus, seizoensgarnituur
Tournedos (125 gram), pepersaus, gemarineerde gamba’s, seizoensgarnituur
Zacht gegaarde rundersukade, rode kool, PX-saus
Gebakken zeebaarsfilet, romige beurre blanc, bimi
Witte rijst, rode kokoscurry, wortel, broccoli, paprika
Brownie met noten, vanillecrème, speculoos, toffee caramel, vanille-ijs
Luchtige aardbeien romanoff, speculoos, aardbeien, vanille-ijs
Citroensorbet, vodka, cava
Van het Kaashuis Uden! Kaltbach creamy, Rubens abdijkaas, Hooikaas, Saint Agur, portstroop, dadelbrood met walnoten